Sorteren paprika's

Nadat de paprika’s op de sorteerlijn zijn gebracht, wordt er eerst door verschillende lopende banden voor gezorgd dat de paprika’s netjes in één laagje op de machine komen te liggen.

De paprika’s kunnen indien nodig gewassen en gedroogd worden. Er zijn landen/klanten die een “nul”tolerantie hanteren. Dit betekent dat er niets op de paprika’s mag zitten. Geen vuil, stof of (goed)insect dat door ons is uitgezet voor de biologische bestrijding. Dan gaan de paprika’s naar het uitlees gedeelte. De paprika wordt hier grotendeels automatisch uitgelezen, klein deel wordt nog handmatig uitgelezen, door een camerasysteem van Gearbox. Door het camerasysteem worden de paprika’s fysiek gesorteerd op vorm en uiterlijk. De minder goede paprika’s worden er uitgehaald en gaan via een lopende band naar een aparte sorteerlijn. Op deze sorteerlijn worden de paprika’s  gesorteerd op maat en gewicht. Deze paprika’s smaken niet minder dan perfecte maar zien er alleen minder mooi uit. De paprika’s uit deze klasse gaan dan ook vaak richting de marktkoopman of naar de industrie waar het wordt verwerkt in allerlei gerechten, sauzen, chips enz.
De goede paprika’s gaan over de grote sorteerder. Daar wordt de paprika vervolgens gesorteerd op maat (diameter) , gewicht, kleur/bontheid (=% kleur ten opzichte van % groen) ,rijpheid en op inwendige gebreken.
Het ingestelde computerprogramma bepaalt uiteindelijk welke classificatie in welke uitgang bij elkaar terecht komt. Daardoor ontstaat er als eindresultaat een verpakking met gelijkwaardige paprika’s.

De volle verpakking komt uit de sorteerlijn en gaat richting de checkweger.
Deze controle weegschaal zorgt er voor dat alle verpakkingen nogmaals gecontroleerd worden op hun gewicht. Hierdoor kunnen wij garanderen dat wat op de verpakking staat er ook in zit. Na de checkweger wordt er automatisch een sticker op de verpakking geplakt met alle gegevens die nodig zijn voor traceerbaarheid en om te laten zien wat er in zit.
Dan is er nog een laatste visuele inspectie
Tot slot gaat er (indien nodig) een deksel op de doos en gaat deze richting de palletiseerder.