Koeling

De volle pallets komen van de palletiseerder in de koeling terecht. De paprika’s worden daar verder gekoeld tot +12 graden. De koelcel is uitgerust met laaddocks waardoor er rechtstreeks uit de koeling verladen kan worden. Hierdoor worden temperatuurschommelingen voorkomen en blijft de paprika het beste geconditioneerd.

Verlading

Bijna alle paprika’s die bij MidFresh zijn verwerkt gaan rechtstreeks naar de klant. De paprika’s gaan dus niet meer eerst naar bijvoorbeeld een veiling. Hierdoor blijven de logistieke lijnen zo kort mogelijk en zijn we in staat om een paprika binnen 24 uur na het oogsten overal in Noordwest-Europa in het winkelschap te krijgen.

Voordat een partij paprika’s verladen kan worden, wordt deze eerst gekeurd door de kwaliteit controleur van MidFresh. Daarnaast komt het Kwaliteit Controle Bureau (KCB)als onafhankelijke partij ook regelmatig langs en kijkt steekproefsgewijs of Midfresh de kwaliteitseisen voldoende naleeft.  
De “bestellingen”worden op tijd en bestemming gezet en staan klaar om te worden opgehaald.

Door de gunstige geografische ligging van MidFresh zijn we in staat om zeer snel te schakelen om spoed partijen (in elke gewenste verpakking) in  te vullen. Hierdoor is er logistiek veel tijdwinst te behalen, dit bespaart geld en komt ook de kwaliteit ten goede.

Bij MidFresh is buiten werktijden ook altijd iemand telefonisch bereikbaar voor de verlading. Daardoor kunnen (spoed)partijen altijd verladen worden, zodat deze op tijd aankomen bij de klant.